So reinigen Sie Ihre Eismaschine richtig

Die Herstellung von selbstgemachtem Eis kann eine großartige Möglichkeit sein, Ihre gefrorenen Desserts ganz individuell zu gestalten. Für kleinere Mengen können Sie etwas Zucker, Sahne, Salz und Vanille in einem Einmachglas schütteln und dann einfrieren. Anschließend können Sie beliebige Mischungen wie Schokoladenstückchen oder Nüsse unterheben und mit Ihren Lieblingsbelägen bestreuen. Wenn Sie jedoch zu Hause viel Eis herstellen, kann eine Eismaschine eine lohnende Investition sein.

Damit jede Portion frisch und lecker schmeckt, müssen Sie die Eismaschine nach jedem Gebrauch gründlich reinigen. Während eine schnelle Spülung mit warmem Wasser dazu führen kann, dass Ihre Maschine sauber aussieht, ist eine gründliche Reinigung erforderlich, um sicherzustellen, dass Ihre süßen Leckereien in Zukunft sicher zubereitet werden.

Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, lassen Sie zunächst so viel restliche Flüssigkeit wie möglich aus der Gefrierkammer ab. Sie können sogar mit der Hand nach etwas Eis greifen und es herausziehen, solange Sie vorsichtig sind und den Rührmessern aus dem Weg gehen.

Sobald Sie so viele Eisreste wie möglich entfernt haben, sollten Sie zunächst die gesamte Maschine mit Wasser ausspülen. Beginnen Sie mit kaltem Wasser und lassen Sie es kontinuierlich durchlaufen, bis das Wasser völlig klar austritt. Verwenden Sie dann heißes Wasser, um eventuell versteckte Eiscreme einzuschmelzen.

Nachdem die Maschine ausgespült wurde, mischen Sie noch mehr heißes Wasser und Spülmittel und gießen Sie es in die Maschine. Es kann auch eine lebensmittelechte Reinigungslösung verwendet werden. Viele Eismaschinen für zu Hause verfügen über einen Waschgang, der durchgeführt werden sollte, während sich diese Seifenwassermischung darin befindet.

Obwohl die Maschine als Ganzes gewaschen werden kann, sollten auch einzelne Teile auseinandergenommen und gereinigt werden. Mit einer Scheuerbürste und der Seifenlösung können Sie alle Teile der Eismaschine, die mit der Eiscreme im Inneren in Berührung kommen, gründlich reinigen. Spülen Sie sie sauber ab und lassen Sie sie vollständig an der Luft trocknen.

Sobald Ihre Maschine sauber ist, sollten Sie die Komponenten der Maschine mit einem lebensmittelechten Schmiermittel einschmieren, um sicherzustellen, dass sie sich alle während des Betriebs der Maschine reibungslos bewegen können. Die Reinigung Ihrer Eismaschine verlängert möglicherweise deren Lebensdauer und stellt sicher, dass keine Ablagerungen die Maschine mit der Zeit verschleißen.

Auch die Sauberkeit Ihrer Eismaschine ist eine wichtige Maßnahme, um die Ansammlung von Bakterien im Inneren zu verhindern. Laut Undeniably Dairy können sich in der Maschine versteckte Reste von Milchprodukten bereits nach zwei Stunden schädliche Bakterien bilden, und bei wärmeren Temperaturen ist sogar noch weniger Zeit erforderlich. TIME berichtet, dass die Temperatur für die Kultivierung von Listerien genau die richtige ist, da die Eiscremebasis vor dem Einfrieren in die Maschine gelangt. Sogar pflanzliche Milch kann Probleme verursachen. Eine sorgfältige Desinfektion Ihrer Maschine kann das Vorhandensein der Bakterien verhindern.

Wenn Sie sich das nächste Mal dazu entschließen, selbstgemachtes Eis zuzubereiten, scheuen Sie sich nicht, die Maschine hervorzuholen und Ihr eigenes Eis zu mixen. Reinigen Sie Ihre Maschine anschließend sorgfältig, um sicherzustellen, dass alle zukünftigen Chargen sowohl süß als auch sicher zum Verzehr sind.