Listeria-Bakterien in Eismaschinen im US-Bundesstaat Washington stehen im Zusammenhang mit drei Todesfällen

Nach Angaben staatlicher Gesundheitsbehörden stehen Milchshakes, die aus Maschinen hergestellt wurden, bei denen festgestellt wurde, dass sie Listeria-Bakterien enthalten, und die in einem Restaurant im US-Bundesstaat Washington verkauft wurden, mit dem Tod von drei Menschen in Verbindung.

Ermittler fanden Listeria-Bakterien in den Eismaschinen eines Frugals-Restaurants in Tacoma, teilte das Washington State Department of Health (WSDH) mit. Das Bakterium wurde mit einem sogenannten „lebensmittelbedingten Listeriose-Ausbruch“ in Verbindung gebracht, der zu sechs Krankenhausaufenthalten führte. Nach Angaben des WSDH starben drei der ins Krankenhaus eingelieferten Personen später.

Beamte sagten, die Maschinen seien nicht ordnungsgemäß gereinigt worden.

Beamte des Gesundheitsministeriums sagten, das Restaurant Frugals habe die Nutzung der Maschinen am 8. August eingestellt, aber Listeria-Bakterien können Menschen bis zu 70 Tage später krank machen.

„Die meisten Menschen, die mit Listerien kontaminierte Lebensmittel essen, werden nicht ernsthaft krank, aber Menschen, die schwanger sind, 65 Jahre oder älter sind und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sollten ihren Arzt anrufen, wenn sie zwischen dem 29 7. August 2023“, sagten Beamte des Gesundheitsministeriums des US-Bundesstaates Washington in einer Erklärung am Freitag.

In einer auf Instagram veröffentlichten Erklärung sagte Frugals, dass sie „mit PCHD zusammengearbeitet haben, um die Quelle von Listerien zu identifizieren und einzudämmen, nachdem ein Test an einer Milchshake-Maschine“ am Standort Tacoma „positiv auf die Bakterien getestet wurde“.

„Heute waren wir zutiefst traurig, als wir erfuhren, dass das Gesundheitsministerium des US-Bundesstaates Washington berichtet, dass sechs Menschen mit lebensmittelbedingter Listeriose ins Krankenhaus eingeliefert wurden und drei Menschen später starben. Wir sind untröstlich und bedauern zutiefst den Schaden, den unsere Handlungen verursacht haben könnten“, heißt es in der Erklärung des Unternehmens weiter.

Frugals sagte in der Erklärung, dass sie ihre Milchshake-Maschinen an eine „unabhängige Einrichtung zur gründlichen Reinigung, Desinfektion und erneuten Prüfung“ schicken lassen.

In der Erklärung des Unternehmens heißt es weiter: „Aus größter Vorsicht für unsere Kunden haben wir außerdem angeordnet, alle Milchshake-Maschinen an unseren anderen Standorten abzuschalten und Proben dieser Maschinen für ähnliche Tests einzusenden. Dies ist jedoch nicht erforderlich.“ PCHD, Frugals werden außerdem in allen Produktkategorien und an allen Filialen verbesserten Reinigungs-, Sicherheits- und Desinfektionsverfahren unterzogen.“

Frugals hat auf die Bitte von ABC News um einen Kommentar noch nicht geantwortet.

Laut Gesundheitsbehörden können Listerien mit Antibiotika behandelt werden.

Laut CDC können Listerien schwere Erkrankungen verursachen, „wenn sich die Bakterien über den Darm hinaus auf andere Körperteile ausbreiten“, nachdem eine Person kontaminierte Lebensmittel konsumiert hat. Bei Schwangeren, 65-Jährigen und Älteren, Menschen mit geschwächtem Immunsystem und Neugeborenen ist die Wahrscheinlichkeit einer schweren Erkrankung bei Exposition am größten.

Bei Listerien-Infizierten können laut CDC „Symptome einer Lebensmittelvergiftung“ wie Durchfall, Erbrechen oder Fieber auftreten. Zu den Symptomen einer schweren Erkrankung können Kopfschmerzen, Nackensteifheit, Verwirrtheit, Gleichgewichtsverlust, Krampfanfälle und grippeähnliche Symptome wie Muskelschmerzen und Müdigkeit gehören.

Was den Fall in Washington betrifft, so ergab der genetische Fingerabdruck der Bakterien in den Milchshakes, dass es sich laut WSDH um denselben Listeria-Stamm handelte, der zwischen dem 27. Februar und dem 22. Juli sechs Menschen ins Krankenhaus eingeliefert hatte.

Die sechs Menschen hatten ein geschwächtes Immunsystem, was es schwieriger machte, die Krankheit zu bekämpfen, sagten Beamte.