Für König Charles ist die Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung sein erstes großes persönliches Projekt als Monarch

Die Initiative baut auf dem Coronation Food Project auf, einem nationalen Programm zur Bekämpfung der Ernährungsunsicherheit

Der König bereitet sich darauf vor, sein erstes großes persönliches Projekt als Monarch zu starten – eine Initiative, die darauf abzielt, die Lücke zwischen Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelbedarf zu schließen.

Das im Herbst vorgestellte Projekt baut auf dem Coronation Food Project auf, einem nationalen Programm zur Bekämpfung von Ernährungsunsicherheit und -verschwendung.

Es ist ein Thema, das dem König leidenschaftlich am Herzen liegt. Zuvor hat er sich für „Verbrauchstage“ ausgesprochen, die die Lebensmittelverschwendung um bis zu ein Drittel reduzieren können. Zu seinen persönlichen Bemühungen, Ressourcen zu schonen, gehören das Füttern von Essensresten aus der Küche an seine Hühner und die Umrüstung seines Aston-Martin-Sportwagens auf den Betrieb mit überschüssigem Wein und mehr Molke aus der Käseherstellung.

Sein Engagement für die Sache ist so groß, dass es dem König nicht fremd ist, sowohl Kühl-Gefrierkombinationen als auch Plaketten zu enthüllen. Anfang des Jahres stellte er beim Felix Project, einer Wohltätigkeitsorganisation zur Lebensmittelumverteilung im Osten Londons, einen Gefrierschrank vor und spendete eine Million Pfund an einen Fonds, der Lebensmittelbanken und Gemeindegruppen mit Kühl- und Gefrierschränken versorgt.

Im Jahr 2020 tat er dasselbe bei einem Engagement in Ayrshire, indem er eine Schottenkarodecke von einem zweitürigen Gemeinschaftskühlschrank mit Gefrierfach zerrte.

Schätzungsweise 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr rund um den Globus verschwendet – etwa ein Drittel aller produzierten Lebensmittel – und mehr als die Hälfte davon wird zu Hause weggeworfen.

Der König hat darauf bestanden, dass „informierte Entscheidungen“ dazu beitragen können, die „kolossale“ Menge an Abfall zu reduzieren. Er glaubt außerdem, dass durch die Bewältigung des Problems die weltweiten Treibhausgasemissionen um bis zu 10 Prozent gesenkt werden könnten, da die Landwirte weniger unter Druck stünden.

In einem Interview mit The Telegraph im Jahr 2010 äußerte der damalige Prinz Charles seine Frustration über Lebensmittelverschwendung und sagte: „Es lohnt sich vielleicht, auf die immense Menge an Verschwendung im System aufmerksam zu machen – etwa 10 Milliarden Pfund pro Jahr.“

„Das ist wieder unmoralisch. Wenn die Leute schreien und schreien, dass man die Welt nicht mit nachhaltigen Landwirtschaftsansätzen ernähren kann, ist das absoluter Unsinn – ein biologischer Ansatz kann die Erträge enorm steigern.“

Der König nahm im Juli an der Eröffnung des Coronation Food Project teil, nachdem es finanzielle Unterstützung vom Prince of Wales Charitable Fund (PWCF) erhalten hatte.

Sir Ian Cheshire, der Vorstandsvorsitzende des Fonds, sagte den Gästen im Clarence House, dass es sich um ein „bedeutendes“ nationales Projekt handeln würde.

In Zusammenarbeit mit Landwirten, Supermärkten und Wohltätigkeitsorganisationen zur Lebensmittelumverteilung soll sichergestellt werden, dass essbare überschüssige Lebensmittel und Abfallprodukte, die normalerweise weggeworfen werden, an Wohltätigkeitsorganisationen gehen, die Bedürftige unterstützen, oder wiederverwendet werden.

Der PWCF bezieht den größten Teil seiner Einnahmen aus der Marke Waitrose Duchy Organic, die 1992 vom damaligen Prinz Charles gegründet wurde, und hat durch den Verkauf der Produkte mehr als 40 Millionen Pfund gesammelt.

Im September 2021 startete er gemeinsam mit Küchenchef Jamie Oliver „Food for the Future“, ein Projekt, das darauf abzielte, Kindern beizubringen, wie sie sich nachhaltig ernähren und den Abfall in der Küche reduzieren können.