Ergebnisse der Restaurantinspektion in Shelby County, 1. August

von: David Royer

Gepostet: 7. August 2023 / 07:09 Uhr CDT

Aktualisiert: 7. August 2023 / 07:09 Uhr CDT

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Jede WocheGATTIN fasst die höchsten und niedrigsten Ergebnisse der Restaurantinspektionen in Shelby County zusammen. Finden Sie weitere Restaurantbewertungen aus Shelby County und anderen Tennessee CountysHier.

Redhook Cajun Meeresfrüchte6105 Stage Road, BartlettPunktzahl: 65Zu den Verstößen zählen: Mitarbeiter beim Mittagessen in der Küche gesehen; Mitarbeiter wusch sich nicht die Hände; Mitarbeiter streute mit bloßer Hand Käse darüber; roher Calamari und rohes Hühnchen über Schachteln Margarine gelagert, roher Lachs über gekochtem Jambalaya gelagert, rohe Lammkoteletts über frischem Gemüse gelagert; Auf Theken und Schneidebrettern aufbewahrte Wischtücher; Mikrowellenplatte ist schmutzig. Siehe Bericht

Der Geschmack von Frühstück und Burgern1393 N. Hollywood, MemphisPunktzahl: 74Zu den Verstößen gehören: Auf rohem Speck gelagertes Serviertablett; Lasagne und Hackbraten ohne Datumsangabe; nicht funktionsfähiger Vorbereitungskühler; „rohes Huhn“ taut im Topf auf dem Stuhl unsachgemäß auf; schmutziges Wischtuch auf dem Vorbereitungstisch gelagert; rostiges unteres Regal des Vorbereitungstisches; schmutziges Waschbecken, schmutzige Kühl- und Gefrierschränke, schmutziges Äußeres der Küchengeräte, schmutzige Mikrowelle, schmutziger Boden, Wände, Decke, „sehr schmutziges“ Wischbecken und Schrank. Siehe Bericht

Stampfen und tippen122 Gayoso Ave. MemphisPunktzahl: 75Zu den Verstößen zählen: Mobiltelefon auf der Theke neben dem Essen; Mitarbeiter trägt weder Hut noch Haarnetz; Der Boden rund um die Regale ist nicht sauber. Siehe Bericht

Salbei94 S. Main St., MemphisPunktzahl: 81Zu den Verstößen zählen: Schneidebrett gebeizt und gerillt; Eismaschine nicht sauber; Mikrowellen sind nicht sauber; Außenseite des Gefrierschranks nicht sauber; Böden, Wände und Decken sind voller Flecken. Siehe Bericht

Zi Jing Chinesisch6525 Memphis Arlington #102, MemphisPunktzahl: 83 Zu den Verstößen gehören: Verwässerte Seife, verdünntes Desinfektionsmittel; rohes Hähnchen am Spieß, im Regal über Teigmischung und gekochtem Hähnchen gelagert; gefrorene Eierbrötchen und Wan-Tan werden ohne Deckel in der Tiefkühltruhe aufbewahrt; Fettablagerungen an den Seiten der Friteusen. Kommentar des Inspektors: „Alle Mitarbeiter wurden über die Kühlmethode informiert. Es gibt eine Sprachbarriere und ich mache mir Sorgen, dass die Mitarbeiter meine Erklärung immer noch nicht verstehen.“ Siehe Bericht

The Nine Thai und Sushi(Nachuntersuchung) 121 Union Ave., MemphisPunktzahl: 83Zu den Verstößen zählen: In der Küche gibt es Kakerlaken; Lebensmittel liegen offen in Gefrierschränken; Schneidebretter fleckig; Dosenöffner und Mikrowelle schmutzig; Kühler muss ersetzt oder repariert werden; Gefrierschrank schließt nicht vollständig. Siehe Bericht

Stix-Restaurant150 Peabody Place, Suite 115, MemphisPunktzahl: 83 Zu den Verstößen gehören: Eismaschine ist nicht sauber; Lebensmittel an der Sushi-Station haben eine Temperatur von über 41 Grad; Kühlschrank, Mikrowelle nicht sauber. Siehe Bericht

Fliegender Fisch105 S. Second St. MemphisPunktzahl: 83 Zu den Verstößen gehören: Garnelen tauen im Spülbecken in stillem Wasser auf; Lebensmittel nicht abgedeckt in der Kühlbox; Vorbereitungstisch muss ersetzt werden; Mikrowelle nicht sauber; Klimaanlage funktioniert nicht. Siehe Bericht

Aldos100 S. Main, MemphisPunktzahl: 85 Zu den Verstößen gehören: Schneidebretter fleckig; Lebensmittel werden nicht kalt genug gelagert; Datumsangabe und Etikettierung unzureichend; Kühler nicht sauber. Siehe Bericht

Bartlett Donut Man6525 Memphis Arlington, Suite 101Punktzahl: 87Zu den Verstößen zählen: Es gibt kein schriftliches Verfahren für Schweine in der Decke, Speck-Käse-Croissants und Burritos. Siehe Bericht

KCJ's Playhouse, 688 Avon Road, MemphisBaskin Robbins, 85 S. Highland, MemphisFrost Bake Shop, 9845 Lake District Drive, Suite 113, ArlingtonEnrike's, 1619 Russwood Rd., MemphisMemphis Smokehouse, 3771 Isherwood Cove, MemphisKingdom Hearts, 3515 Boxdale, MemphisJersey Mike's, 7801 Winchester Rd, MemphisEast End Skating Center, 5718 Mt Moriah, MemphisJ. Alexanders Restaurant/Redlands Grill Bar, 2670 N. Germantown Pkwy., MemphisKona Ice of Memphis (mobil), 2766 Covington Pike, MemphisBig Hands Bake Shop, 5865 Ridgeway Center Pkwy, MemphisMister Softee Memphis (mobil), 5533 Millers Glen Cove, Memphis

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